Pan Rallado Dorado 1000 – Rebozado Industrial de Granulación Media

El Pan Rallado Dorado 1000 está formulado para fabricantes que necesitan una cobertura uniforme, color dorado atractivo y una textura crujiente estable en líneas de rebozado industriales.
Su corte medio lo convierte en un rebozado versátil para pollo, mariscos, vegetales, snacks y productos plant-based.

Funciona con fiabilidad en procesos de fritura, horneado y aire caliente, manteniendo el crujiente incluso después de congelación IQF y recalentado.

Características Funcionales

• Color dorado uniforme

• Granulación media para crujiente equilibrado

• Excelente adherencia con la mayoría de batters y predust

• Rendimiento estable en líneas de alta velocidad

• Mantiene textura tras congelación y recalentado

• Adecuado para foodservice, retail y private-label

Aplicaciones Industriales

• Pollo: nuggets, fingers, filetes empanizados

• Mariscos: gambas, filetes, anillas de calamar

• Vegetales: onion rings, palitos de verduras, snacks con queso

• Plant-Based: productos veganos empanizados

• Ready Meals: aperitivos y platos congelados listos para cocinar

Especificaciones Técnicas

• Color: Dorado

• Granulación: Media – 1000 spec

• Humedad: ≤ 12%

• Comportamiento en aceite: Absorción equilibrada

• Duración: 12 meses

• Alérgenos: Contiene gluten

• HS Code: 190590

Opciones de Empaque

• Sacos de 5 kg / 10 kg / 20 kg / 25 kg

• Big Bags IBC de 500–1000 kg

• Carga paletizada para exportación

• OEM y Private Label disponibles

Certificaciones

• Halal

• Kosher

• BRCGS AA+

• ISO / HACCP