Die Ballaststoffreihe von Agrocanned umfasst natürliche und funktionelle Fasern aus Zitrusfrüchten, Weizen und anderen pflanzlichen Quellen, entwickelt zur Verbesserung von Textur, Stabilität und Nährwert in Lebensmittelrezepturen.
Unsere Fasern sind Clean-Label, allergenfrei und sehr gut dispergierbar; sie bieten hervorragende Wasserbindung und Stabilität, bei gleichzeitig glattem Mundgefühl.

Sie können als natürliche Verdickungs-, Füll- oder Stabilisierungsstoffe eingesetzt werden und verbessern sowohl das sensorische Profil als auch den ernährungsphysiologischen Wert des Endprodukts.
Alle Fasern werden unter ISO-, HACCP- und Halal-Zertifizierungen verarbeitet und erfüllen die europäischen Qualitätsanforderungen.

Anwendungen:
– Backwaren und Süßwaren
– Fleisch- und pflanzenbasierte Produkte
– Milchprodukte, Saucen und Dressings
– Funktionelle und ballaststoffreiche Lebensmittel

Form: Pulver
Haltbarkeit: 24 Monate
Zertifizierungen: ISO, HACCP, Halal
Handel: EURO1 zertifiziert