Golden Paniermehl 1000 – Vielseitige Industrielösung für Beschichtungssysteme

Das Paniermehl 1000 wurde für Lebensmittelhersteller entwickelt, die eine gleichmäßige goldene Panade, zuverlässige Haftung und ausgewogene Knusprigkeit benötigen.
Dank der mittleren Körnung eignet sich dieses Produkt für ein breites Anwendungsspektrum – von Geflügel und Seafood bis hin zu Gemüse, veganen Produkten und Tiefkühlgerichten.

Es bietet eine stabile Performance auf Trommel-, Tumbler- und Flachbettanlagen und ist ideal für Industrie, QSR-Ketten und Private-Label-Produzenten.

Funktionelle Eigenschaften

• Goldene, gleichmäßige Optik

• Mittlere Körnung für balancierten Crunch

• Starke Haftung in Kombination mit den meisten Batter/Predust-Systemen

• Zuverlässige Ergebnisse beim Frittieren, Backen und Grillen

• Texturstabilität nach IQF-Gefrieren & Wiedererhitzen

• Optimiert für Hochgeschwindigkeitsanlagen

Industrielle Anwendungen

• Geflügel: Chicken Nuggets, Filets, Crispy Chicken

• Seafood: Fischportionen, Fish Fingers, Garnelen

• Gemüse: Zwiebelringe, Gemüse-Sticks, Käse-Snacks

• Plant-Based: panierte vegane Patties & Tenders

• Convenience: Tiefkühlgerichte, Snacks, Appetizer

Technische Spezifikationen

• Farbe: Golden

• Körnung: Mittel – 1000 Spezifikation

• Feuchtigkeit: ≤ 12 %

• Ölverhalten: Ausgewogene Absorption

• Lagerdauer: 12 Monate

• Allergene: Gluten (Weizen)

• HS Code: 190590

Verpackungsoptionen

• 5 kg / 10 kg / 20 kg / 25 kg Säcke

• 500–1000 kg IBC Big Bags

• Palettierte Exportladung

• OEM & Private-Label verfügbar

Zertifizierungen

• Halal

• Koscher

• BRCGS Food Safety (AA+)

• ISO / HACCP