Beschichtungslösungen für Geflügelprodukte

Industrielle Beschichtungssysteme für Geflügelanwendungen

Geflügelprodukte stellen hohe Anforderungen an Textur, Haftung, Optik und Prozesssicherheit. Unsere Beschichtungssysteme wurden entwickelt, um Herstellern dabei zu helfen, gleichbleibende Produktqualität und reproduzierbare Ergebnisse im industriellen Maßstab zu erzielen.

Durch die Kombination von Breadcrumbs, Rusk und Rice Crisp entstehen individuelle Lösungen für unterschiedliche Produktanforderungen und gewünschte Verzehrerlebnisse.

Typische Anwendungen

Chicken Nuggets  Chicken Strips  Popcorn Chicken  Fried Chicken

Chicken Burger  Schnitzel  Panierte Hähnchenfilets  Ready-to-Cook Produkte

Leistungsmerkmale

Verfügbare Beschichtungskomponenten

Breadcrumbs
Weiß  Golden  Orange  Panko

Rusk
Weiß  Golden  Orange

Rice Crisp
Verfügbar in verschiedenen Korngrößen für zusätzliche Knusprigkeit.

Individuelle Anpassungsmöglichkeiten

Farbauswahl  Korngrößen  Texturentwicklung  Anwendungsspezifische Lösungen

Ergänzende Zutaten

Funktionelle Zutaten, Gewürzlösungen, natürliche Extrakte, Käsepulver und Aromakomponenten zur Unterstützung kompletter Beschichtungskonzepte.

Für Seafood-Anwendungen?

Entdecken Sie unsere Lösungen für Garnelen, Fischfilets, Calamari und weitere Seafood-Produkte.